Recollida de fruita

Hem donat la benvinguda a la tardor amb una petita excursió a la natura.

El dissabte 21 de setembre vam anar a passejar, jugar i recollir fruita al parc berlinès de Wuhletal. Durant unes quatre horetes vam trobar codonys, però que encara estaven verds, saüc, Schlehdorn (que en català també es tradueix com a aranyó negre, però és un xic més gran i té pinyol), pomes, peretes de Sant Joan… Ens va picar alguna que altra paparra, ens va tocar un xic el sol (l’últim abans de rebre el plugim i la frescor de tardor), vam berenar, alguns es van enfilar als arbres, vam recollir pals i jugar a pirates, vam llegir el Tatano… i al final de l’excursió vam trobar un Spielplatz de fusta fantàstic. Allà, a tocar, també hi havia gavarró, però encara verd…

Alguns de nosaltres, aplicats, fins i tot ja han enllestit alguna de les mermelades i gelees, com la de saüc. Aquí teniu, per exemple, la crònica d’en Marc:

“Gràcies per descobrir-nos el món de les gelees i melmelades!
Ahir vam anar al parc (Humboldthain i Mauerpark) i va ser molt avorrit, no poder collir res dels arbres. A partir d’ara, hem passat a una altra dimensió en quan a les passejades de diumenge.
Ahir matí, vaig enviar a les nenes a votar (eleccions federals alemanyes, diumenge 22.09.13) i amb la pau de la cuina buida, vaig posar-me de cap a la feina. Us participo dels meus learnings.
Vaig bullir el saüc, sense saber si havia de tirar L’aigua sobrant en acabar o no. Bo que la vaig guardar.
Buscant receptes de com procedir, vaig decidir de fer la meitat del litre de producte obtingut (2:1 de sucre/suc), de gelea pura i l’altra meitat de la improvisada variant “gelea d’hivern”. (Llegeixis “Glühweinholunder“: gelea de saüc amb vi, clau, canyella i raspadura de llimó).
La meitat del producte pur ha quedat com mel i és amarga com la vida d’un seguidor de l’Espanyol. La meitat d’hivern ha quedat més consistent per l’efecte del vi i boníssima de gust (si us agrada el Glühwein).
La cuina, mentre coia les dues olles alhora, desprenia una maror dolça fortíssima q m’hi van entrar 4 avespes. (No m’havia passat mai encara).
I colorín colorado, bona nit i tapa’t”